Kachní stehýnka

Kachní stehýnka pro Vás nejdříve pečeme s kmínem, tím se rozpustí sádlo, které je pod kůží, tím pak stehýnka během pečení poléváme. Potom je po dvou naskládáme do skleniček a zalijeme sádlem a výpekem. Stehýnka se dají podávat studená se salátem, ale nejlepší jsou rozpečená na pánvičce nebo v troubě na trošce sádla ve kterém jsou obalená. Podáváme se zelím a knedlíkem, nebo s opékanými brambůrky či s šouletem. Složení: pečená kachní stehýnka - 2ks, 55% (600g v syrovém stavu před pečením), kachní sádlo, sůl, kmín