Vyhledávání
Tento lahodný selský sýr s kousky lanýže má svůj původ v sýrárně Doruvael v Montfoortu. Tuto sýrárnu vlastní rodina Vlooswijk, stejně jako mléčnou farmu a venkovský obchod. Le Petit Doruvael se vyrábí řemeslným způsobem z pasterizovaného kravského mléka. O dobytek se rodina Vlooswijk dobře stará: může se volně pohybovat, ležet na kravských matracích a může jít ven, pokud to povětrnostní podmínky dovolí.
Cena za kilo: 649
Sýr je vakuován - cena 10,-kč
Složení:
Tuk 50+, pasterizované kravské mléko, syřidlo, startovací kultura, sůl, dusičnan draselný, lanýž
Nutriční hodnota | na 100 gramů |
---|---|
Tuky (gr) | 28 |
Nasycené tuky (gr) | 19,5 |
Vápník (mg) | 648 |
Kalorie (kcal) | 344 |
Kilojouly (KJ) | 1425 |
Sacharidy (gr) | 2 |
Bílkoviny (gr) | 21,8 |
Sodík (mg) | 848 |
Typ mléka | Kráva |
Bez lepku | Ano |
Druh syřidla | Syřidlo |
Bez cukru | Ne |
Může obsahovat stopy arašídů. | Ano |
Jedlá sýrová kůra | Ne |
Bez laktózy | Ne |
Pasterizované Ano/Ne | Pasterizované |
Omezená trvanlivost | Ne |